Roscovele provin dintr-un arbust cu acelasi nume, care mai poate aparea pe ambalaje si sub denumirea de carob.
Pudra obtinuta din roscove a fost mai mereu folosita ca inlocuitor pentru cacao, datorita aromei dulcege, culorii, provenientei etc.
Pudra de roscove este folosita in special pentru prepararea deserturilor, dar si in scopuri terapeutice. Mai multe veti afla in articolul urmator.
Top 5 Cele mai bune pudre de roscove
Pudra de roscove, Sano Vita, 1Kg
Ce ne-a placut: Este un produs cu un raport calitate-pret bun, fiind natural, neprovenind din culturi modificate genetic.
Verifica Pretul Acestui Produs
Acest produs nu contine cofeina si poate fi consumat chiar si de catre cei care evita aceasta substanta.
De asemenea, daca suferiti de intoleranta la lactoza sau gluten, puteti sa consumati aceasta pudra de roscove fara nicio problema, deoarece nu contine niciuna dintre substantele amintite.
Fie ca vreti sa beti o bautura calda facuta din pudra de roscove, ori o folosit pentru deserturi, ea nu mai necesita adaugarea de zahar, deoarece include indulcitori naturali.
Roscove (Carob) pudra eco/bio 250 g – Niavis
Verifica Pretul Acestui Produs
Ce ne-a atras atentie la acest produs a fost ambalajul, care odata ce este desfacut, poate fi resigilat, iar pereti sunt inchisi la culoare pentru a nu patrunde razele UV si grosi, pentru a nu patrunde umezeala.
Este una dintre cele mai bune pudre de roscove disponibile pe piata la un pret accesibil, fiind obtinuta din culturi bio, organice, cu certificare din partea Uniunii Europene, lucruri ce pot fi observate si pe ambalaj.
Daca nu ati mai consumat pana acum pudra de roscove, 250 de grame vor fi indeajuns incat sa va formati o parere.
Pudra de roscove (carob) ECO 200 g – Dennree
Verifica Pretul Acestui Produs
Acest produs provine din Germania, din culturi netratate chimic, cu pesticide, iar ambalajul contine 200 gr de produs, suficient cat sa gustati si sa va obisnuiti cu aroma.
Produsul este recomandat si in diete, deoarece contine minerale, fibre, vitamine, antioxidanti si poate inlocui cu brio alte alimente ce pot dauna dietei dvs.
Pudra vine ambalata intr-o cutie ce poate fi inchisa etans dupa fiecare utilizare, deci nu va fi nevoie sa mutati pudra in alt recipient.
Roscove pudra Bio Republica bio 200 g
Verifica Pretul Acestui Produs
Si la acest produs ne-a atras atentia ambalajul, foarte bine realizat si rezistent, care protejeaza foarte bine pudra de roscove si nu o lasa sa fie expusa razelor UV sau umezelii.
Pudra de roscove a fost fabricata din seminte de roscove crescute si culese din plantatii ecologice si certificate conform standardelor europene.
Poate inlocui cu brio cacaoa in cozonaci, shake-uri, inghetata, prajituri, fursecuri etc.
Produsul este destinat si persoanelor ce sufera de obezitate sau de diabet, deoarece nu contine prea multe grasimi si glucide.
Pudra de carob bio (roscove) 250 gr
Verifica Pretul Acestui Produs
Este un produs realizat pentru a indeplini 2 scopuri – cel cu rol in bucatarie, pentru diverse preparate, dar si cel terapeutic, pentru persoane ce sufera de anumite afectiuni. Printre aceste afectiuni se poate numara diabetul, arsurile gastrointestinale, colesterolul, obezitatea etc.
Are provenienta din culturi naturale, bio, pudra fiind ambalata intr-un recipient din metal/tabla, care se inchide etans si nu lasa sa patrunda nimic in el.
Are un gramaj de 250 gr, la un pret accesibil si de obicei veti gasi produsul prin magazine specializate, cum ar fi plafarele, farmaciile.
Cum alegem o pudra de roscove
- Gradul de procesare: Gradul de procesare termica va influenta direct forma sub care veti gasi pudra de roscove pe piata. Va putea fi gasita sub 3 forme: prajita, semicruda si cruda.
Planta cruda de roscove este cea mai valoroasa si mai rara, totodata, deoarece presupune anumite conditii de pastrare, insa spunem ca este cea mai valoroasa, deoarece contine pana la 40% mai multi aminoacizi decat oricare alte seminte.
Raw Powder sau varianta de pudra de roscove semi-cruda reprezinta acel produs, care a fost expus la 90 grade Celsius si are o culoare maronie inchisa. Are mai putini nutrienti si aminoacizi decat varianta cruda. Raw veganii se pot bucura de acest tip de pudra de roscove, tocmai pentru ca ea este folosita in laboratoare pentru a prepara prajituri raw vegane.
Ultima varianta, cea prajita, se refera la planta de roscova expusa la 200 grade Celsius, cu nuanta foarte inchisa de maro si o aroma greu de confundat. Gustul este mai intens datorita expunerii la temperaturi mari, produsul este mai rezistent in timp si ofera o alternativa foarte buna celor ce doresc sa prepare prajituri cu ea, deoarece are culoarea si gustul de cacao.
- Ambalajul: Pudra de roscove nu este greu de gasit, mai ales cea prajita, gata sa fie folosita pentru preparea unor deserturi. De obicei, pudra va fi depozitata intr-un ambalaj din plastic, cu pereti transparenti, prin care se vad exact consistenta si culoarea pudrei. Dupa desfacerea pachetului de plastic, va sfatuim sa depozitati pudra de roscove intr-un borcanel sau orice altceva are capac si pereti inchisi la culoare, pentru a-si pastra proprietatile mai mult timp, aroma si a fi ferita de umezeala si raze UV. Aceasta reprezinta varianta accesibila ca pret, insa exista si produse ce vin ambalate in pungi speciale, cu pereti mai grosi, inchisi la culoare, ce se inchide ermetic dupa fiecare utilizare. Raw veganii poate ca vor aprecia pudra comercializata in recipiente din sticla colorata sau in cutii de tabla, ceva mai scumpa si mai grea, insa cum plasticul nu e cea mai sanatoasa varianta, producatorii s-au decis sa scoata pe piata si varianta imbunatatita.
- Beneficiile: Pudra de roscove poate fi folosita atat in deserturi, ca inlocuitor pentru cacao, ori in scop terapeutic. Pentru deserturi delicioase veti avea nevoie de o pudra din roscove prajite, care pe langa aroma, vor da si culoare de maro inchis, pentru crème si blaturi, de exemplu. In scop terapeutic, ea poate fi folosita in cazul diareei, arsurilor stomacale, boala celiaca, obezitate etc. Pentru aceste afectiuni ar fi bine sa folositi roscove crude sau semicrude.
- Certificarea: Feriti-va intotdeauna de plante crescut fortat, stropite cu pesticide, pentru ca in timp ele vor avea un impact negativ asupra corpului dvs. Sfatul nostru ar fi sa optati pentru produse care nu sunt amestecate cu alte substante chimice sau produse precum lapte praf, indulcitor, zaharina etc. Pe ambalajul in care exista pudra de roscove, trebuie sa existe o certificare bio, tara de provenienta, logo-ul Uniunii Europene si un cod (ECO, ORG) pentru produs ecologice/organice.
- Cantitatea Exista mai multe variante de gramaj, de la 100 gr pana la 500 gr- 1 kg. Daca incercati pentru prima oara pudra de roscove, va sfatuim sa nu cumparati o cantitate mare de produs inca din prima, deoarece ar fi mai bine sa o incercati si sa vedeti exact cum va intelegeti cu ea in prajituri, ce gust are etc. Daca sunteti consumator fidel si ati mai preparat tot felul de bunatati cu aceasta pudra, atunci veti gasi si gramaje mai mari. Consumul zilnic de produs se invarte undeva pe langa valoarea de 20 gr pentru adulti si 10 gr pt copii.